Ein Catering Service für die perfekte Bewirtung

Gerade bei Großveranstaltungen ist die Beauftragung einer professionellen Catering-Firma unerlässlich, um den reibungslosen Ablauf der Rahmenbedingungen zu erfüllen. Wer dekoriert die Tische? Wer bereitet das Essen zu? Wer serviert die Speisen und nimmt die Getränke auf? Und wer räumt am Ende alles wieder auf? Um all diese Fragen brauchen Sie sich nicht mehr zu kümmern, wenn Sie einen Catering Service damit betrauen. Ein Catering Service ist auf die Organisation und Durchführung von Veranstaltungen spezialisiert, zum Personal gehören Profi-Köche, perfekt geschulte Service-Kräfte und ein Management, das auf jede Situation vorbereitet ist.

Schon Wochen vor der Veranstaltung wird ein geeigneter Veranstaltungsort gesucht, es werden Menüvorschläge diskutiert und das Servicepersonal wird entsprechend geschult. Letzteres ist besonders wichtig, da die Servicekräfte am Abend des großen Ereignisses direkt mit dem Gast in Kontakt stehen. Sie verstehen sich daher auf höfliches Verhalten und die freundliche Ansprache von Kunden, können drei Teller und mehr auf einer Hand tragen und empfehlen den passenden Wein zum jeweiligen Gericht. Auch wissen sie genauestens Bescheid, wo die nächsten Toiletten und der Zigarettenautomat zu finden sind und können auch aushelfen, wenn die passenden Streichhölzer dazu fehlen. Läuft alles nach Plan, so fällt dem Gast gar nicht auf, wie und dass er betreut wird. Er kann einfach seinen Abend genießen. Hinter den Kulissen jedoch wird ein strikter Ablaufplan eingehalten, die Tische sind bestimmten Kellnern zugeordnet, die Gerichte haben die perfekte Temperatur und das dreckige Geschirr stapelt sich bis zum Ende der Veranstaltung. Wenn die Gäste und auch der Veranstalter schon längst im Bett liegen, sorgt der Catering Service dafür, dass alles wieder in den Urzustand zurück versetzt wird. Es wird gespült, geputzt, Besteck poliert und Tische gerückt.

Ein Cateringservice übernimmt somit alle Aufgaben, die in den Bereich der Bewirtung der Gäste fallen und entlastet den eigentlichen Veranstalter. Dieser kann sich so voll und ganz auf das Wesentliche konzentrieren.